J462ブログ

2006-10-10

パスタとスパゲティの違いについて

なぜかこんなことが頭にあうかというと、村上春樹の「スパゲティの年に」と言う短編小説の題を見たからです。

私がほとんど何でも食べられる人(納豆は例外だけどね)ですが、一番好きな食事の種類はイタリア料理のパスタです。でも日本ではこれが小さなうるさいことになりました。日本の経験では、「パスタ」を注文したら、ほとんど「スパゲティ」ばかりでありました。ホストの母が作ったパスタではメンチボールやソセージーのかわりにフランクフルターが入っていました。もちろんもっとファンシーのレストランでは他の種類が食べられるのですが、子供の頃には私がよくメンチボールとスパゲティより細い麺類(Vermicelli)を食べたので、パスタを思い出す場合、やはりその食物です。それにも長い種類のパスタは見つけにくそうでした。母がよく作った「Baked Ziti」は日本で全然見た事がなかったので、帰ってきた時には父が何か食べたい物があるかと聞いて、第一のだったのです。いつか知らないのですが、懐かしさと母の思い出と繋がっている「Baked Ziti」は家庭料理と言うよりも、家族そのものを象徴する食べ物と考えるようになりました。

5 Comments:

At 水 10月 11, 09:37:00 午後, Blogger Aridome said...

そうなんだよなあ。
日本ではスパゲッティーが、
パスタの代名詞みたいになっていて、パスタ=スパゲッティーっていう感じなんだよ。
だから、逆に、10年前私がこちらに渡ってきた時、パスタ(つまりはスパゲッティー)が食べたと思って、イタリア料理の店に行って大変なことになった。
パスタの種類がいくつもあって、「どれにしますか?」って聞かれちゃって。分からないから、
たどたどしい英語で質問して、説明してもらうんだけど、なんだかもうさっぱりわかんなくて、「なんでもいいや」ってことになっちゃったんだよな。
出てきたパスタが、想像してたのとまるっきり違ってて、情けない気持ちになったのを思い出したよ。

 
At 水 10月 11, 11:43:00 午後, Blogger Chun-Yu Lu said...

ねね。パスタとスパゲティの違いは何ですか?スパゲティはパスタの一種類ですか?西洋の食べ物は食べるだけできるが、名前は分からない時が多いです。

 
At 土 10月 14, 12:52:00 午後, Blogger ライオンズ said...

呂さん、スパゲティは麺の種類です。長くて、細い麺はスパゲティですが、もっと細いのもあります。それはエンジェルヘア(angelhair)と言います。パスタは麺がある食べ物です。
私の場合では、象徴しませんけど、私も「Baked Ziti」は美味しいと思います。

 
At 月 10月 16, 12:32:00 午前, Blogger ランディー said...

Baked Ziti かぁ。聞いたことはあるが、私は食べたことないよ。どの材料が入っているの?どんな形にみえるの?

 
At 月 10月 16, 01:08:00 午前, Blogger Chun-Yu Lu said...

なるほど。ライオンズさん、ありがとう。

 

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